北京的茶食
北平的茶食,最讲究的是老字号的点心。从萨其马到自来红、自来白,各具风味。

北平的茶食,最讲究的是老字号的点心。从萨其马到自来红、自来白,各具风味。

江南的点心以精细柔润见长,北平的点心则重在敦厚香甜。配上一碗滚烫浓酽的花茶,在冬日干燥清冷的午后细细咀嚼,别有一番京城风味。

我们于日用必需的饮食之外,徒然贪恋这点点心,其实无非是借一点口腹之乐,安顿忙碌平淡的生活。

得半日之闲,可抵十年的尘梦。生活的情调往往就藏在这一杯清茶、两块茶食之间。

【赏析】

周作人借品评茶食闲话人生,文风冲淡平和,娓娓道来,充满老派文人的闲适心境与生活美学。

【作者简介】

周作人(1885—1967),现代著名散文家、翻译家,著有《雨天的书》《看云集》等。


Last modified on 2025-01-08